Sobremesas geladas artesanais criadas com ingredientes de verdade, camadas generosas e o cuidado de transformar cada colherada em uma experiência.
O Artelato é uma sobremesa gelada artesanal em camadas, feita com ingredientes de verdade, textura cremosa e combinações criadas para transformar cada colherada em uma experiência.
Não é sorvete. É Artelato da Gelatelier — sobremesa gelada de alto padrão, assinada por quem entende de doçura.
O Bombolato é o bombom gelado da Gelatelier. Mas não é apenas um bombom gelado — é uma experiência feita para começar na primeira mordida.
Por fora, uma casquinha crocante de chocolate nobre, criada especialmente para combinar com cada sabor. Por dentro, um recheio cremoso, intenso e aveludado.
Pistache de verdade. Amendoim caramelizado. Crocante de caramelo salgado. Amêndoas caramelizadas. Coco ralado. Nada é genérico. Nada é por acaso.
Sou Thaynara Graciolli e, há 10 anos, a confeitaria faz parte da minha vida. Foi nesse caminho que aprendi a valorizar cada detalhe e a nunca abrir mão da qualidade dos ingredientes.
A Gelatelier nasceu em Cataguases, desse amor pelo que faço e da vontade de criar sobremesas que despertam desejo e transformam pequenas pausas em momentos especiais.
Por trás de cada Gelatelier, existe muito de mim. E é assim que quero que chegue até você: com sabor de verdade, cuidado e vontade de repetir.
— Thaynara Graciolli
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